Bush food_ warrigal greens
La última comida que se tomó a bordo del Endeavour después de abandonar Botany Bay fue skate y warrigal greens, según el diario del botánico del barco Joseph Banks. lee el artículo completo también llevó algunas semillas con él a Kew Gardens en 1771, convirtiéndolas en la primera planta de alimentos de Australia que se cultiva en el extranjero. Más tarde, también se dirigieron a Francia, donde, naturalmente, fueron renombrados espinacas francesas.
Tetragonia tetragonioides, también conocida como hojas verdes de Botany Bay, espinacas nativas o espinacas de Nueva Zelanda, es hoy una de las plantas nativas comestibles más conocidas. Los recolectores de alimentos y los jardineros lo han apreciado durante mucho tiempo por su accesibilidad y su capacidad similar a la hierba para prosperar en la negligencia. Ahora los chefs y el público que no trabaja en jardinería se están dando cuenta de las espinacas nativas de Australia; una versión más resistente y, algunos dirían, más sabrosa de su primo inglés.
Mike y Gayle Quarmby han estado cultivando verduras de warrigal en su granja de seis hectáreas en Reedy Creek en Australia del Sur durante 12 años, propagando 600-800 plantas por ciclo, orgánicamente en lechos elevados de algas compostadas. Mike Quarmby dice que las plantas se alimentan con una "infusión" especial que las hace "crecer como locas", con seis semanas impresionantes desde la semilla hasta la cosecha.
oviedo las hojas ovaladas o en forma de diamante de este arbusto extenso que se comen. Siempre deben blanquearse antes de comer, ya que las hojas contienen oxalatos que en grandes cantidades pueden tener efectos adversos. Simplemente blanquear en agua hirviendo durante unos 10-15 segundos, retirar y refrescar con agua fría. La buena noticia es que los verdes de Warrigal son naturalmente muy ricos en antioxidantes. De hecho, James Cook los llevó en viajes para evitar el escorbuto entre su tripulación. Esta planta silvestre también es rica en fibra, tiene propiedades sedantes y también se cree que es efectiva en la prevención de úlceras.
Los Quarmbys comenzaron a venderlo a chefs como Neil Perry, Kylie Kwong y Simon Bryant a principios de la década de 2000. Kwong lo usa en salteados o lo pica finamente y lo mezcla con hongo negro y jengibre para usarlo en albóndigas en su restaurante de Sydney, Billy Kwong.
Bryant ha seguido siendo un firme defensor de las espinacas nativas también, incluso cultivando las verduras en casa. "Los uso en salteados asiáticos ya que la hoja es mucho más resistente y maneja mejor el calor que las espinacas", dice. "También los uso en pestos (ver la receta a continuación), en ensaladas y básicamente como un sustituto de las espinacas".
Si bien el sabor será familiar para los amantes de las espinacas, Bryant considera que las verduras de warrigal tienen notas de sabor más complejas.
"Comienzan con un sabor herbívoro a hierba y desarrollan algunas notas finales amargas metálicas a medida que mastica, lo que le da un final interesante a un plato", dice.
Dirección :
Despacho de abogados Estrada-Azona
Calle del Arquitecto Reguera, 1, 33004 Oviedo, Asturias
985 256 263
"Son una planta australiana nativa sabia del agua que crece aquí mucho más fácil que las espinacas: se auto-siembran, así que no importa cuánto amor no les des, crecerán de nuevo".
Además de saltear o freír, pruebe las verduras de warrigal con queso feta en un pastel o quiche, o blanquee y luego use como espinacas regulares para un batido verde lleno de antioxidantes. O tal vez incluso probar una versión actualizada de la comida australiana final de la tripulación del Endeavour, sustituyendo el patín (en riesgo de ser sobrepescado en la lista roja) con un poco de jurel.
Donde comprar
Pídale a su verdulero que ordene algunos o pruebe Outback Pride (08 8768 7220) o I Love Warrigal Greens (0403 107 496).
Pesto verde de Warrigal y lima del desierto con pasta integral
Tetragonia tetragonioides, también conocida como hojas verdes de Botany Bay, espinacas nativas o espinacas de Nueva Zelanda, es hoy una de las plantas nativas comestibles más conocidas. Los recolectores de alimentos y los jardineros lo han apreciado durante mucho tiempo por su accesibilidad y su capacidad similar a la hierba para prosperar en la negligencia. Ahora los chefs y el público que no trabaja en jardinería se están dando cuenta de las espinacas nativas de Australia; una versión más resistente y, algunos dirían, más sabrosa de su primo inglés.
Mike y Gayle Quarmby han estado cultivando verduras de warrigal en su granja de seis hectáreas en Reedy Creek en Australia del Sur durante 12 años, propagando 600-800 plantas por ciclo, orgánicamente en lechos elevados de algas compostadas. Mike Quarmby dice que las plantas se alimentan con una "infusión" especial que las hace "crecer como locas", con seis semanas impresionantes desde la semilla hasta la cosecha.
oviedo las hojas ovaladas o en forma de diamante de este arbusto extenso que se comen. Siempre deben blanquearse antes de comer, ya que las hojas contienen oxalatos que en grandes cantidades pueden tener efectos adversos. Simplemente blanquear en agua hirviendo durante unos 10-15 segundos, retirar y refrescar con agua fría. La buena noticia es que los verdes de Warrigal son naturalmente muy ricos en antioxidantes. De hecho, James Cook los llevó en viajes para evitar el escorbuto entre su tripulación. Esta planta silvestre también es rica en fibra, tiene propiedades sedantes y también se cree que es efectiva en la prevención de úlceras.
Los Quarmbys comenzaron a venderlo a chefs como Neil Perry, Kylie Kwong y Simon Bryant a principios de la década de 2000. Kwong lo usa en salteados o lo pica finamente y lo mezcla con hongo negro y jengibre para usarlo en albóndigas en su restaurante de Sydney, Billy Kwong.
Bryant ha seguido siendo un firme defensor de las espinacas nativas también, incluso cultivando las verduras en casa. "Los uso en salteados asiáticos ya que la hoja es mucho más resistente y maneja mejor el calor que las espinacas", dice. "También los uso en pestos (ver la receta a continuación), en ensaladas y básicamente como un sustituto de las espinacas".
Si bien el sabor será familiar para los amantes de las espinacas, Bryant considera que las verduras de warrigal tienen notas de sabor más complejas.
"Comienzan con un sabor herbívoro a hierba y desarrollan algunas notas finales amargas metálicas a medida que mastica, lo que le da un final interesante a un plato", dice.
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"Son una planta australiana nativa sabia del agua que crece aquí mucho más fácil que las espinacas: se auto-siembran, así que no importa cuánto amor no les des, crecerán de nuevo".
Además de saltear o freír, pruebe las verduras de warrigal con queso feta en un pastel o quiche, o blanquee y luego use como espinacas regulares para un batido verde lleno de antioxidantes. O tal vez incluso probar una versión actualizada de la comida australiana final de la tripulación del Endeavour, sustituyendo el patín (en riesgo de ser sobrepescado en la lista roja) con un poco de jurel.
Donde comprar
Pídale a su verdulero que ordene algunos o pruebe Outback Pride (08 8768 7220) o I Love Warrigal Greens (0403 107 496).
Pesto verde de Warrigal y lima del desierto con pasta integral
El trabajo infantil en las granjas de Nestlé_ los problemas del gigante del chocolate continúan
http://estrada-azcona.com/ niños menores de 15 años continúan trabajando en granjas de cacao conectadas a Nestlé, más de una década después de que la compañía de alimentos prometiera poner fin al uso de mano de obra infantil en su cadena de suministro.
Contenido creado por :
Despacho de abogados Estrada-Azona
Calle del Arquitecto Reguera, 1, 33004 Asturias, Oviedo
985 25 62 63
Un nuevo informe de la Fair Labor Association (FLA), encargado por Nestlé, vio a los investigadores visitar 260 granjas utilizadas por la compañía en Costa de Marfil de septiembre a diciembre de 2014. Los investigadores encontraron 56 trabajadores menores de 18 años, de los cuales 27 tenían menos de 15.
En una granja en el distrito Divo del país, la FLA encontró evidencia de trabajo forzado, con un joven trabajador que no recibió ningún salario por el trabajo de un año en una granja.
Costa de Marfil es el mayor productor mundial de cacao, el ingrediente crudo que hace el chocolate. Se estima que la industria vale cerca de £ 60 mil millones al año.
haz click para ir a la referencia de la FLA, que fue comisionado por Nestlé para investigar los derechos de los trabajadores en sus granjas de África occidental en 2013 en medio de la presión internacional, encontraron niños trabajadores en el 7% de las granjas visitadas. El código de conducta de Nestlé prohíbe el uso de trabajo infantil en su cadena de suministro.
Negociar y luchar por un tratado vinculante sobre empresas y derechos humanos
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Un nuevo informe de la Fair Labor Association (FLA), encargado por Nestlé, vio a los investigadores visitar 260 granjas utilizadas por la compañía en Costa de Marfil de septiembre a diciembre de 2014. Los investigadores encontraron 56 trabajadores menores de 18 años, de los cuales 27 tenían menos de 15.
En una granja en el distrito Divo del país, la FLA encontró evidencia de trabajo forzado, con un joven trabajador que no recibió ningún salario por el trabajo de un año en una granja.
Costa de Marfil es el mayor productor mundial de cacao, el ingrediente crudo que hace el chocolate. Se estima que la industria vale cerca de £ 60 mil millones al año.
haz click para ir a la referencia de la FLA, que fue comisionado por Nestlé para investigar los derechos de los trabajadores en sus granjas de África occidental en 2013 en medio de la presión internacional, encontraron niños trabajadores en el 7% de las granjas visitadas. El código de conducta de Nestlé prohíbe el uso de trabajo infantil en su cadena de suministro.
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Un mentor desvergonzado: el hombre que le enseñó a Trump el poder de la publicidad
Donald Trump es un hombre al que le gusta pensar que tiene pocos iguales. Pero había una vez un mentor: Roy Cohn, un abogado notoriamente severo que saltó a la fama a mediados de la década de 1950 junto con el senador comunista Joseph McCarthy. descubre esto tácticas a menudo lo llevaban a los periódicos, pero a Cohn no le daba miedo ser mancillado por la prensa, lo usó para su ventaja. legal de Cohn en la vida era una actitud de diablo-mayo-cuidado-tan-como-se-sea-un-titular.
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Estrada - Azcona Despacho de Abogados
Calle del Arquitecto Reguera, 1, 33004 Oviedo Asturias
985256263
Trump, en nuestro tiempo, lo ha hecho suyo.
Su manipulación cuidadosa de la atención negativa es algo que Trump notó de inmediato cuando los dos se conocieron en 1973. Trump y su padre acababan de ser demandados por presuntamente discriminar a los negros en las casas construidas y administradas por Trump en Brooklyn, y buscaron el consejo de Cohn. Entre otras cosas, Cohn aconsejó que Trump debería "decirles que se vayan al infierno". Cohn fue contratado, y uno de sus primeros actos como nuevo abogado de Trump fue presentar una demanda judicial de $ 100 millones que fue rápidamente desestimada por el tribunal. Pero hizo los papeles.
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Trump, en nuestro tiempo, lo ha hecho suyo.
Su manipulación cuidadosa de la atención negativa es algo que Trump notó de inmediato cuando los dos se conocieron en 1973. Trump y su padre acababan de ser demandados por presuntamente discriminar a los negros en las casas construidas y administradas por Trump en Brooklyn, y buscaron el consejo de Cohn. Entre otras cosas, Cohn aconsejó que Trump debería "decirles que se vayan al infierno". Cohn fue contratado, y uno de sus primeros actos como nuevo abogado de Trump fue presentar una demanda judicial de $ 100 millones que fue rápidamente desestimada por el tribunal. Pero hizo los papeles.
El principal ejecutivo de Barratt Developments en Londres arrestado después de una investigación
Barratt Developments, una de las constructoras de viviendas más grandes de Gran Bretaña, se ve envuelto en un escándalo de corrupción después de que uno de sus principales ejecutivos fue arrestado bajo sospecha de soborno luego de una investigación sobre la adjudicación de contratos a proveedores.
Alastair Baird, director gerente regional de Barratt para Londres, fue arrestado el miércoles por la policía metropolitana después de que el constructor de la casa entregara los resultados de una investigación interna. Ha sido suspendido de su trabajo en la compañía FTSE juicios del arresto. Un ex empleado de Barratt London, que no ha sido nombrado, también ha sido arrestado.
El Met confirmó que estaba investigando "una serie de denuncias de corrupción relacionadas con una sociedad anónima" y que las denuncias "estaban relacionadas con irregularidades en el proceso de licitación".
Conoce más en :
Despacho de abogados Estrada-Azona
Calle Arquitecto Reguera, 1, 33004 Oviedo
985256263
La investigación está siendo dirigida por oficiales del complejo equipo de fraude del Met, que es parte de su división Falcon (fraude y delitos vinculados en línea).
El Met confirmó que había arrestado a un hombre de 52 años en una dirección en el sur de Gales bajo sospecha de soborno y lo llevó a una estación de policía en la región. Una mujer de 47 años fue arrestada bajo sospecha de soborno en el este de Londres y llevada a una estación de policía local. El Met dijo que las investigaciones estaban en curso.
En una declaración del mercado de valores, Barratt dijo que había iniciado la investigación en agosto de 2015 después de que una auditoría interna descubriera "una posible mala conducta en el proceso de adjudicación y gestión de ciertos contratos de suministro de materiales y subcontratos en la región de Londres". Los resultados de la investigación fueron entregados a la policía en abril.
Barratt dijo que su investigación interna había llevado a acciones legales civiles contra un empleado que fue despedido en febrero, aunque no confirmó si se trataba de la misma persona que fue arrestada.
Alastair Baird, director gerente regional de Barratt para Londres, fue arrestado el miércoles por la policía metropolitana después de que el constructor de la casa entregara los resultados de una investigación interna. Ha sido suspendido de su trabajo en la compañía FTSE juicios del arresto. Un ex empleado de Barratt London, que no ha sido nombrado, también ha sido arrestado.
El Met confirmó que estaba investigando "una serie de denuncias de corrupción relacionadas con una sociedad anónima" y que las denuncias "estaban relacionadas con irregularidades en el proceso de licitación".
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La investigación está siendo dirigida por oficiales del complejo equipo de fraude del Met, que es parte de su división Falcon (fraude y delitos vinculados en línea).
El Met confirmó que había arrestado a un hombre de 52 años en una dirección en el sur de Gales bajo sospecha de soborno y lo llevó a una estación de policía en la región. Una mujer de 47 años fue arrestada bajo sospecha de soborno en el este de Londres y llevada a una estación de policía local. El Met dijo que las investigaciones estaban en curso.
En una declaración del mercado de valores, Barratt dijo que había iniciado la investigación en agosto de 2015 después de que una auditoría interna descubriera "una posible mala conducta en el proceso de adjudicación y gestión de ciertos contratos de suministro de materiales y subcontratos en la región de Londres". Los resultados de la investigación fueron entregados a la policía en abril.
Barratt dijo que su investigación interna había llevado a acciones legales civiles contra un empleado que fue despedido en febrero, aunque no confirmó si se trataba de la misma persona que fue arrestada.
